“铺子照常，李婶看着。”陆战答道，顿了顿，又补充一句，“晌午了。”
晌午了？！俞听冬动作一僵，他竟睡到了这个时辰！这真是……他埋头喝汤，热气熏蒸着脸，掩饰着再次泛起的红晕。
一碗热腾腾、滋味鲜美的鸡汤面下肚，驱散了四肢百骸的酸软和腹中的空虚，整个人都活泛了过来。那种由身到心彻底放松后的慵懒和满足感，让俞听冬舒服得眯起了眼，像只被顺毛撸舒服了的猫儿，差点又想往被子里缩。
陆战看他吃饱了，眼底那点餍足的懒散劲儿，伸手将他从被窝里彻底拉了出来，：“有力气说正事吗？”
俞听冬被他拉得一个趔趄，顺势靠在他结实的臂膀上，这才彻底清醒。对，正事！五鲜粉和卤料秘粉的成功，醉仙楼的巨额定金，以及八仙楼那扇若隐若现的大门，都意味着他们的小作坊模式走到了尽头。
两人在炕桌边坐下，陆战倒了温水。俞听冬眼神清亮起来，之前的羞赧被勃勃的雄心取代。
“陆大哥，”他指尖蘸了点水，在桌上画了个方块，“光靠我们俩加上小满，累死也供不上醉仙楼和沈记的量，更别提后面八仙楼可能的大单。建厂，招人，势在必行。”
陆战点头，目光落在俞听冬蘸水画出的方块上：“地方？”
“镇子西边，靠近河边那块荒地，”俞听冬思路清晰，“地方够大，离水源近，运输也方便。我打算直接买下来。”他手指延伸，“建个二层的大厂，青砖的！一层隔开，一半做卤料熬煮浓缩，一半做五鲜粉的原料预处理和粗磨。二层做精细研磨、混合、分装。工具得专门定制，大石磨、熬煮大锅、筛粉的细箩……都得定做最好的。”
“人手？”陆战问到了关键。
“先各招十人，”俞听冬早有腹案，“卤料那边，选五六个踏实肯干的汉子，负责搬运、清洗、熬煮火候；五鲜粉这边，原料处理要心细，研磨筛粉要力气稳，各招五人，最好是有经验的妇人哥儿和稳重的汉子。签死契……不，签最严的保密契书，违约重罚！”他眼神锐利，“而且，最关键的一步——核心配比和最后的精磨混合，必须分开，由我们绝对信得过的人掌握。每个人只学自己那道工序，形成流水线。等厂子运转起来，第一批熟练工就可以去带新招的第二批、第三批人。这样层层分开，核心秘方才能最大程度保住。我估摸着，从动工到厂子能顺畅运转，至少得半年。”
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