这一刀既利落又果断。
鱼头的断口处很干净，没有任何粘连。
凑近了细看，就会发现断开的位置，刚好位于鱼骨的关节处，连一丝碎骨都没有。
这让所有人倍感震惊的同时，也微微松了一口气。
有时候，鱼头处残留的碎骨根本看不见，但是烹饪的时候，还需要进一步剔除一层鱼肉，很麻烦不说，而且多少有点浪费食材。
付宇的刀法很干脆，很利索，直接省了这一步清理的切割操作。
刘雨侬亲自帮付宇打下手，旁边姚石和赵猛两人凑近了围观。
看到这一幕，三人不约而同对视一眼，互相点点头，对于付宇的实力还是非常认可的。
去掉鱼尾，再去鱼骨。
付宇仍然手持菜刀，顺着一侧的鱼骨，片下鱼肉。
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