新店么，总是带着一些新鲜感的。
“你们看，里面和原来的总店差不多啊，就是面积小了点。”
苏何也不可能每次都买那么大的店面，附近没有那么大的店面是一回事，客流量也是很重要的。
再说了，还有人工方面。
厨师的培养不是那么容易的，每一个厨师虽然不是从小白开始学。
但很多的细节和手艺，想要培训到位，也不是那么容易的。
九鼎食肆对厨师的火候等方面，都要求的十分严格。
想要出师，独自掌握一个灶，可不是那么容易的。
可以说，但凡九鼎食肆的任何一个厨师出去，在其他的饭店，做主厨都是可以的。
不过就工资而言，还是九鼎食肆比较多。
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