这天，铺子里来了一位气度雍容的老夫人沈氏，被梅卤饮子吸引。品尝后，她大加赞赏，自称夫家是云州府“沈记商行”，名下有几家茶楼食肆，对梅卤浓缩液很感兴趣，当场订下了一笔不小的订单，价格优厚。
送走沈老夫人，俞听冬心情舒畅。卤味核心料包有了醉仙楼这条稳定的大船，开胃饮品又搭上了沈记商行。陆记的根基在清水镇越发稳固，触角却悄然延伸。
一日，醉仙楼的陈文远再次来访，除了例行提货，还带来一个消息：“俞夫郎，东家对贵店的卤味十分满意，在府城已是一绝。东家言道，贵伉俪手艺非凡，若有其他新奇、易于推广的吃食方子，我醉仙楼愿以同样优厚的条件合作。东家产业不限于云州，在邻近几省乃至京城，亦有‘八仙楼’分号。”
“八仙楼？”俞听冬心中一动。他隐约记得曾听行商提起过，是横跨数省的大酒楼，背景深厚。
陈文远点头，语气带着一丝不易察觉的郑重：“正是。东家爱才，尤喜独特美味。若俞夫郎能再琢磨出一两样如这卤味般，风味独特、便于酒楼推广的招牌，前景不可限量。”他点到即止，留下一个意味深长的眼神便告辞了。
俞听冬明白了。醉仙楼背后的东家，实力远比表面看到的雄厚。与他们的合作，不仅是府城的生意，更可能是一条通往更广阔天地的桥梁。京城……那代表着更高的平台和更大的机遇。但这需要他拿出更有分量的东西，足以打动那位见多识广的东家。
夜深，油灯下。俞听冬伏案记录着账目，炭笔在黄麻纸上划过，留下流畅的符号与字迹。
陆战洗漱完进来，走到他身后，目光落在那奇异的记录上。那目光平静而包容，如同深海。他看不懂，但他知道，这记录着他们的家业，记录着冬哥儿的心血。
俞听冬停下笔，没有回头。他知道，这日子再这么下去，这生意要是再这么做下去，陆战不可能不对他产生怀疑，而一旦他开启了京城这条商路，他就不可能再假装下去了，或者说他的文字、数字，早就出卖了他，他不知陆战为何不问，但这事压根就不是能瞒得住的，俞听冬并不想这么糊涂地跟陆战过。
他深吸一口气，仿佛下了决心。他拿过一张新纸，在中央清晰写下三个大字：“俞”、“听”、“冬”。
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