有了李婶帮忙看铺子，俞听冬顿时轻松不少。翠枝也是个伶俐人，在城东支起的小摊生意竟比预想的还要好。城东住的多是些手艺人、小商贩，舍得花钱也爱尝鲜，对陆家肉铺的熟食赞不绝口。
生意火爆，熟食的需求量激增。俞听冬琢磨着又添了新品——用猪油渣、碎肉末、野葱和菌菇酱调馅，包成小巧玲珑的“油渣菌菇包”，蒸熟了白白胖胖，一口咬下去，油渣的酥香、菌菇的鲜香和猪油的润香在口中爆开，成了新的招牌，每天供不应求。
饶是如此，准备食材、尤其是清洗处理大量猪下水、熬制菌菇酱这些核心又辛苦的活儿，还是落在了俞听冬一个人肩上。陆战看在眼里，急在心里，总想帮忙，但铺子里屠宰分割的活儿更离不开他。
这天傍晚，俞听冬去镇上的杂货铺买盐，路过一条小巷时，听到里面传来打骂声和压抑的哭泣声。
“小兔崽子！还敢来要钱？你那老不死的祖母死活关我们什么事？滚！再敢来，打断你的腿！”一个凶神恶煞的伙计将一个瘦小的身影狠狠推搡出来，摔在泥地上。
那是个约莫十三四岁的小哥儿，衣衫褴褛，脸上脏兮兮的，额角带着擦伤，却死死护着怀里一个小小的药包。他挣扎着想爬起来，又被那伙计踢了一脚，只能蜷缩着身体无声地流泪。
俞听冬的心像被针扎了一下。那小哥儿绝望又倔强的眼神，像极了当初被绑在柴房里的自己。他立刻上前，厉声道：“住手！你们凭什么打人！”
那伙计见有人出头，还是个哥儿，本想发作，但看到俞听冬身后不远处站着的高大身影，顿时蔫了，骂骂咧咧地缩回了店里。
俞听冬扶起那小乞丐，温声询问。小哥儿名叫小满，祖母病重无钱买药，他之前在这家粮油店做了半个月短工，说好一天三文钱，结果活干完了，老板却赖账不给，还把他打了出来。
俞听冬听得怒火中烧，但眼下不是理论的时候。他拉着小满去了医馆，垫钱抓了药，又给他买了两个热乎乎的肉包子。小满捧着药和包子，眼泪吧嗒吧嗒往下掉，扑通一声就跪下了，要给俞听冬磕头。
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