但是对于这里的人来说，却是很难得的美食。
为了迎合别人的口味，她还是买了回来。
她发现蔡奶奶有晒梅菜，所以她就打算做一道梅菜扣肉。
这梅菜扣肉，是客家菜，口味是咸鲜味。
吃起来肉质软烂，肥而不腻，梅菜的浓郁芳香，吃起来也是一种很棒的体验。
咀嚼起来，满嘴漏油的感觉，但是却不觉得它肥腻。
这梅菜不仅香气扑鼻，清甜克扣，不寒不燥不湿不热，被传为‘正气’菜，久负盛名。
最重要的是，和五花肉搭配可以吸油，让五花肉变得不这么的肥腻。
而五花肉也会吸取梅菜的清香，再加上松仁的醇香，三者的搭配，简直就是恰到好处，天衣无缝。
想到这里，顾小六就已经开始流口水了，手上的动作就更快了。
就在这时，牛婶子也来帮忙了。
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