「您忙着做生意，都快忘了自家儿子了吧？要是以後我到赵家去，指不定连我长什麽样都要忘了。」封彦假装不高兴。
「说这什麽浑话！我只是在忙着商队的事。过几天吧，处理好了，你找人来报个讯，娘亲一定去！」叶夫人有些嗔怒地拍了封彦的肩一掌。
「知道了，看来娘的身子骨挺好，拍得挺疼的。」
「哎，疼啦？我瞧瞧……」
「没事！」封彦笑得开心。
几日後，封彦检视了一下天香酒楼的收入。扣除成本後，赚的倒是比之前多了不少。特别是在菜式改良增新之後，生意一下子好了起来。想着开春了，有些菜式也该配合春季做些改变。封彦去厨房时，看到厨子们在剁碎肉，蓦地想起自己上辈子也几乎算是个食肉主义者。打从来了这里，除了自己做的红白锅，他好像没吃过什麽卤肉啊之类的东西。
天香酒楼的生意热火朝天，加上开春之後天气渐暖，封彦也顺应天气渐暖而撤掉了红白锅跟一些药膳。运河冰融，已能行船。可这河水，却还是能冻入骨髓的寒凉。封彦来到渡口处，准备看看有什麽河鲜可以利用的。
原本在庄头住处当厨子的老李，在封彦的劝说下，举家搬来京城，到天香酒楼工作。这天，老李跟着封彦还有周一来到了河岸边的渡口，听着吆喝声，还有叫卖声。老李瞧了瞧，说河水刚解冻，这些鱼看着不怎麽肥。
「虽不肥，个头也不大，但拿来熬鱼汤倒是挺不错的。」封彦说道。「剔了骨之後可以加些东西做成鱼肉丸子。」说着，正要弯下身子伸手检视那些鱼，周一连忙阻止。
「是啊少爷，您别沾染这些，我来挑！」老李连忙让周一把封彦拉开些。「少爷您金贵，可不好沾这些东西！」
「金贵什麽，我也进得了厨房的。」封彦失笑。不过看眼前两人坚持不让他碰，也只得作罢。封彦心里盘算着要不要去找家药店，後来想到贺老就是大夫，兴许有认识的门路，於是暗暗记下要等贺老上门时再问。
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