大虾去头去壳去虾线，单独留下虾肉和虾尾。
将虾仁去掉上下两边，留下中间薄薄一层厚度适中的虾肉。
虾肉弯折，将艳红的虾尾朝上，再配上用黄瓜雕刻的蝴蝶身子，以及用糖浆固定的黑芝麻做蝴蝶眼睛。
到底是多年没做了，赵猛的操作明显有些生疏，但是最后成型的效果还是不错的。
“喏，就是这样的。”
赵猛将做好的大虾展示给付宇看。
付宇觉得自己眼睛看会了，至于手上操作嘛......
“看明白了吧？行了，剩下的大虾你来吧！”
赵猛痛快甩锅。
老子最烦这种花活了，有这个功夫，都能再炒两道菜了。
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