艾玫就像是一匹脱缰的野马,在宴席上已经彻底的释放了自我。
“牛师傅的这道貂蝉豆腐,不能说不好,应该说,十分到位。”
她侃侃而谈,丝毫都不在意其他人的目光:“但要说牛师傅的这道豆腐菜普通人也吃的起,那就是痴人说梦了。
牛师傅的这道菜,豆腐已经是使用了精挑细选的大豆,经过了特殊的制作办法,使得制作出来的豆腐更加的爽嫩。
这本身便不是普通人能够吃的到的了。
另外,牛师傅的这些泥鳅,本身也是精挑细选的,每一条的大小都差不多。
而且,在泥鳅还没有做菜之前,就已经经过了精心的饲养。
在做菜之前,还专门使用了鲍鱼、鹅颈藤壶、蓝鳍金枪鱼等名贵海鲜熬煮老汤,用来喂养泥鳅。
泥鳅的体内都带有泥土,这样做的方法就是让泥鳅吐沙。
另外,也让泥鳅带有海鲜的鲜美。
之后,牛师傅才带着这些专门制作的原材料,精心准备,每一锅都是牛师傅费尽心思,专门做出来的。
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