方子杰似乎在盘算什么，但颜琪芮从不过问这些事儿，直接点头应下：“行，晚饭前回来就好。”
“知道了。”
方子杰说完，就抓紧时间离开了。
而颜琪芮这也忙忙叨叨一阵以后，终于开始熬酱.
制作肉酱，说简单也简单，说复杂，也是真的复杂。
比如肉丁，下锅前必须用料酒，芝麻油等腌渍一段时间。除了入味，更重要的是，肉丁猛的下锅以后，不会粘连成一坨。
又比如姜。
这东西下在肉里，若是不小心吃到一口，那酸爽还是挺让人崩溃的。
但不下也不行，毕竟肉腥味还是很难去除。
所以颜琪芮先熬了料油，然后在用料油制作肉酱。
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