颜琪芮以为解释一句也就完了，没想到这位老板想了想，干脆从旁边的房间里，拖了一个坛子出来。
“这是我们本地人喜欢吃的坛坛肉，也叫油底肉。您看要不要拿点回去试试味道？”
颜琪芮以前自己也捣鼓过油底肉，但这东西各地的做法，都有细微的区别，便也兴致勃勃的探出脑袋。
“这个你们是怎么吃的？”
“捞出来，切片，放在米饭上蒸一下也行，跟辣椒炒一下也行！不是我吹，我们家这肉香的不行！保证您吃一次就能
爱上！”
颜琪芮还没回应，倒是双胞胎有些好奇的追问：“这和腊肉有什么区别？”
老板解释道：“腊肉是松烟熏制而成的。虽然又香又有嚼劲，但和油底肉还是完全不同的。”
老板急的比手画脚，却一时间说不清楚。
还是颜琪芮来解围：“川省气候潮湿，腊肉只能在冬天食用，过了这个季节，就很容易因为潮气，腐烂变质。”
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