做法:
1.烤箱预热至175°C,磅蛋糕模抹油备用。
2.牛油室温软化後打发,加入砂糖和J蛋搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉和巧克力粉,拌匀。
4.加入牛N,最後拌入坚果。
5.倒入模具,烤约40分钟,放凉脱模。
小技巧:
牛油需完全软化打发,蛋糕口感才松软。
坚果可先烤香,香味更佳。
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