野生麻雀身上容易携带一些病毒，要是烤不熟吃了，很容易出问题的。
对于许黟来说，不到万不得已，他是万万不会吃的。
但张铁狗的热情来得热情而猛烈，一定要许黟也尝尝他的手艺。
他烤雀儿，先用两块砖搭起个临时的烤架，只用柳枝条削了皮当叉子，将那一只只洗净的麻雀做成串，便可以放到烤架上。
下方的口子丢入一些细木柴和干枯的叶子，把火烧得旺盛。
等上面架着的雀儿烤得“滋滋”冒响，张铁狗在装猪油的罐子里挖了几勺猪油膏，涂抹到雀儿上面。
“滋啦滋啦”，没多久，雀儿开始冒着猪油香，张铁狗开始撒调料，茱萸碎、盐巴撒上以后，香味立马飘了出来，馋得一旁等着的车把式都走过来瞧个究竟。
一见张铁狗烤个雀儿都用上这么多猪油，啧啧出声，好阔气呀，不愧是不缺肉食的猎户。
“好后生，这肥的雀儿给我可好？”车把式腆着脸问。
张铁狗爽朗道：“一只哪够，你多吃几只。”
车把式笑呵呵道：“多来几只也无妨，要是有酒的话，那就更妙了。”
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