深夜,雨渐渐停了。舒涵独自一人走进工作室附近的深夜食堂。她点了一碗平时最喜欢的牛肉面,当热气蒸腾地扑在脸上时,她舀起一勺汤送进口中。八角、花椒、酱油、牛骨的浓香……在过去,这些风味会在她的脑海中交织成一幅丰富的色彩地图,但此刻,舌尖传来的只有咸味与热度。
那一刻,一种巨大的恐慌与空虚感铺天盖地地袭来。
她回到工作室,将自己锁在黑闇的剪辑室里。她打开电脑,开始无意识地浏览着世界各地的饮食文化资料。不知不觉中,她的游标停在了韩国全罗北道全州的介绍页面上。
画面中是一整片排列得错落有致的黑褐色古朴大酱缸?,在冬末春初的阳光下,缸盖上泛着深沉而温润的光泽。文案上写着一段话:
*「韩国的传统发酵,是时间与微生物在黑暗中进行的漫长呼吸。大酱、辣椒酱、泡菜,所有的美味都不是来自一时的爆发,而是来自漫长的等待、沉淀与忍耐。」*
等待、沉淀与忍耐。
舒涵的指尖在「全州发酵酱缸」那张照片上停驻了许久。那一刻,她彷佛透过冷冰冰的萤幕,听到了某种极其微弱却无比顽强的生命律动。那是时间的声音,是她现在最匮乏、最渴望的东西。
隔天清晨,当小陈来到工作室时,发现舒涵已经将几台最核心的摄影器材、单眼相机与脚架整齐地装进了防水防震的器材箱里。
「舒涵姐?你这是……」小陈愣住了。
「我要去一趟韩国。」舒涵将最後一台定焦镜头放入软垫中,扣上箱扣,发出清脆的咔哒声。
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