滋啦滋啦——

        芝麻油的坚果香与鲍鱼内脏的海洋鲜香在高温下碰撞,瞬间激发出一种令人震撼的香气!糯米颗粒逐渐吸收了翠绿色的内脏汁,呈现出如翡翠般晶莹剔透的绿色。接着,闵彩倒入山泉水,加入切好的鲍鱼厚片,用大火滚沸後转小火慢熬。

        舒涵蹲在一旁,将镜头拉近。

        铸铁锅里的绿色粥液咕嘟咕嘟地翻滚着,鲍鱼片在浓稠的粥汤中起伏,柴火的烟气升腾,将闵彩专注的面容衬托得如同一幅古典油画。

        「很多现代人嫌弃鲍鱼内脏有腥味,会把它扔掉。」闵彩手持木勺,顺时针缓缓搅拌着粥底,抬头看向舒涵,「但海女奶奶们告诉我,内脏才是鲍鱼的灵魂所在。鲍鱼终生以海底乾净的昆布和紫菜为食,内脏里浓缩了整个海洋最精华的风味。不敢尝试内脏,就等於从未真正懂过鲍鱼。」

        半小时後,一碗热气腾腾、呈现翡翠深绿色的鲍鱼粥端到了舒涵面前。上面洒着几片厚实的鲍鱼肉与少许白芝麻。

        舒涵舀起一勺浓稠的绿色粥液,轻轻吹了吹,送进口中。

        第一感不是腥味,而是一股无与伦比、铺天盖地而来的海洋鲜甜!糯米熬煮得极其绵凉软烂,裹着鲍鱼内脏的浓郁醇厚,在口中化开;而鲍鱼肉片则弹牙Q脆,极具咬劲。海盐的微咸、芝麻油的香与天然的甜味完美融合,每一口都彷佛将整个太平洋的精华吞入了腹中。

        「太鲜了……这是我吃过最纯粹的大海味道。」舒涵惊叹道,胃里被这碗温热浓郁的翡翠粥填得满满当当,连带着连日吹海风受凉的身体也完全暖和了起来。

        海女奶奶在一旁看着舒涵吃得津津有味,高兴地拍了拍舒涵的手背,用韩语说着祝福的话。

        小屋外,太平洋的巨浪一次次拍打着黑色的火山岩;小屋内,柴火正旺,鲍鱼粥的香气弥漫。

        舒涵拿起相机,拍下了海女奶奶布满褶皱却温暖笑脸,拍下了闵彩专注搅拌粥底的手,也拍下了这片浩瀚大海赐予人类最无私的礼物。她知道,这道料理里蕴含的,不仅是美味,更是人类对大自然最原始、最敬畏的共生智慧。

        【本章阅读完毕,更多请搜索大众文学;https://pck.sd05177.com 阅读更多精彩小说】