清湪蟹爪如金钩，肉质清甜，膏脂却带有一点禾香，是为蟹中上品。此时已然入秋，蟹壳底下全是油膏，俗称“顶盖儿肥”，啖蟹正当时。
赵允拊掌大笑：“正是，蟹来！”
作为本地名吃，清湪河上的蟹，做法与别处完全不同。只因它的用料非常讲究：
软壳蟹。
螃蟹要生长就得褪壳，这段时期内正好遇上顶盖儿肥的阶段，那就是带着黄金油膏的软壳蟹。这里就专挑软壳蟹出来，入锅酥炸后洒上七味香料，呈给贵人享用。
每年这一季，美味正当时。
冯妙君也听得食指大动。不过菜还没上桌，外头就传来阵阵呼救声。
紧接着，赵允的随侍大步奔进来禀告：“河心有人落水。”
冯妙君移到窗边往外望去，果然河面上有人挣扎求生，男女老少，怕不有三十多个。边上一条民船正在下沉，只剩半个船头还露在水面上。
这里是河心位置，前后不着陆地，这群人即便会水，恐怕也游不到岸边。
救么？冯妙君忍不住看向赵允。
这是人家的船，十九王子才有决定权。
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