绿油油的食材看起来就非常新鲜,让人看着很有食欲。
然而在甄灏看来,这些食材却有些不尽人意。不过这些人毕竟不懂得食材,与其告诉他们如何防护好这些食材,倒不如自己亲自动手,来的干脆一些。
甄灏这般想着,耳边响起凌雁的话来“看的怎么样了?眼前的这些食材,可有什么缺点?”
甄灏回过头看了一眼凌雁,开口说道“这……这食材,只能做二品食材。”
“二品食材?”凌雁瞪大了眼珠子,一脸惊愕的问道。这对食材进行分级,在厨师界的确很常见,但是这样的分级,在很多时候都不够客观。完全没有考虑过环境对于食材的影响。
很多时候,方圆十里之内,同一种食材的变化不大,但是当出了十里,食材的变化就会有肉眼明显分辨出来的区别。
而当出了百里,食材可以说完全发生变化了,就是另外起一个名字,也不过分。
食材和草药还是有一定区别的,特殊的草药一般只限于生长在某个特定环境之中,在其他环境之中,是完全不可能找到这种草药的。
如果将草药看做是一个人,那这个人一定是非常孤傲而偏执的,它不会因为环境的改变而改变。
当然大部分草药在很多区域可以生存,但是这不是因为这些草药的适应性强,而是因为适合它们生长的环境比较常见。
犹如火灵草,就只能在火焰旺盛之地生存,一旦离开了这种环境,很快就会凋零。
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