顾小六先把草鱼改刀，然后用盐和酒腌制片刻，接着就用淀粉均匀的涂抹在鱼身。
然后锅里下油，带油温适合之后，就下鱼炸了，让鱼定型。
炸至金黄捞出，放入盘子里。
接着锅里留点油，仿佛葱姜蒜爆香，然后加入刚才弄好的番茄酱翻炒，加少许的白醋、白糖，最后加入淀粉水勾芡。
这汤汁弄好之后，就可以浇在炸好的鱼上面。
这样一道见到的糖醋鱼，就做好了。
这看着，是真的让人很有食欲。
而蔡奶奶这时候和族长夫人也是闻到香味，所以一起走了过来。
“什么味道啊，好像啊！”
族长夫人有些好奇的问道。
“这是糖醋鱼。”顾小六简单的给众人介绍了一下。
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