接下来，便是麻辣火锅汤底了。
这是顾小六的最爱了，所以她做的时候，十分的雀跃。
她先把锅热了，然后放入发酵好的豆瓣酱炒香，这一炒就把大家都给炒得肚子里的虫子都起来了。
然后在锅里面放入提前熬制好的骨头汤，盖上锅盖，大火烧开。
然后放入干辣椒、姜片、蒜、红枣、沙参、枸杞子、茴香、丁香、豆瓣酱等等的配料，烧开之后转小火熬煮两刻钟就可以了。
川味十足的麻辣红汤，就这么做好了。
因为条件限制，所以也只能是做到这种地步了，不够已经足以让这里的人都吃惊和食指大动了。
“这味道是真的不错啊！”高大娘眼睛都亮了起来，她也是厚着脸皮来蹭饭了。
“是啊，这辣辣的，也是很过瘾啊！”何氏也是忍不住赞叹着。
这新鲜的吃食，自然是要和大家一起分享，所以顾小六是喊了老宅子的人来了。
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