因此,在所有人的一致同意下,从今天开始,启明的菜单不再仅限于番茄青椒和茄子三样。
而关于米饭的烹饪,也有了新的突破。
董君薇从前几天起,就开始刻意训练加温金属的控制力。
目的就是当初说的,希望能够在足够熟练之后,煮一锅米饭出来。
这一点其实并不容易。
因为没有测温的手段,董君薇很难把握每一次加温的幅度,只能用番茄作为试验品,一次次的尝试。
但现在的条件已经成熟。
陈暮先是制造了一个铁盒,随后把洗净的大米和水按1:08的比例放进去,再小心的封闭起来。
密闭很重要。
因为一旦加热,内部的气压会大到不可思议。
正常的电饭锅煮饭,米和水的比例在1:1;
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