不过在今天近距离观摩了付宇的烹饪之后，姚石忽然觉得，付宇对于药膳的烹饪，似乎开启了另外一个方向和销售路线。
那就是药效与口味的协调感！
和普通的药膳风格完全不一样的一种全新的烹饪思路。
或许
付宇挑选好泥鳅，直接将收纳盒放到了冰箱里面，将泥鳅冷冻起来。
他这一步操作，看呆了刘绍先和肖继平。
原来这道菜是这样的做法吗？
泥鳅不是活的放到锅里跟豆腐一起烹饪，而是先冷冻？
刘雨侬对这道菜还是挺陌生的，一方面是刘家菜里虽然有关于泥鳅的烹饪菜肴，但是因为这种食材太小众，喜欢的顾客非常喜欢，不喜欢的顾客非常厌恶，所以早就从菜谱中剔除掉了。
她以前并没有去了解过泥鳅钻豆腐这道菜。
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