儿女要是有时间，就一起跟着回来，没有时间，郝良就自己回来瞧瞧。
这一次，就是郝良自己回来的，扫完墓，特意过来以前工作过的地方吃顿饭，看看老朋友和老同事，随后就准备回去南方了。
因为是自己一个人用餐，所以只点了两菜一汤，不过特意要了一份店里的特色海鲜粥。
赵勐按照点餐单烹饪，除此之外，还特意多做了一道川汤滑肉。
这道菜说起来，当初还是郝良过来千里马的时候，传授给后厨众人的拿手菜。
郝良曾经在川菜馆工作过，正经有几道拿手的川菜做的非常出色。
赵勐当年跟郝良关系处得很好，所以每次郝良过来，都是他亲手烹饪招待，送菜送酒，有时间，还会抽空过去陪着喝上两杯叙叙旧。
小工把配菜准备好，赵勐这才开始烹饪。
川汤滑肉，其实就是四川滑肉汤。
用的食材是前夹心的梅花肉。….
这道菜对于肉质还是有一定要求的，首先比例要特别适中，其次必须是鲜肉。
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