可是看付宇，却还是稳稳当当的。
而且付宇将擀面杖换成了剪刀，又开始一片接着一片鱼肉片进行修剪造型。
将所有的鱼肉片都煎成最完美的扇形。
姚石忍不住说道：“这一步操作，实在是妙啊！”
刘雨侬也是连连点头：“嗯，这样将鱼肉提前做过造型，等到炸制时，再想摆出花瓣的样子，就省了不少的力气。并不是白费功，这一步很重要啊。”
当鱼肉片进锅炸制时，可以趁着鱼肉尚软时，用筷子做定型，但是定型的效果，却往往取决于鱼肉的厚度和手速。
这个时候，提前将鱼肉片做好定型，真正炸制时，就可以省去不少的麻烦。
想要让鱼肉片炸制成花瓣状，困难系数减少了太多倍数。
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