一道经常烹饪的菜肴,随便一抓,就能拿到适量的食材。
使用调料时,更是全凭感觉进行投放,而每次都能根据手感经验,放的恰到好处。
这也是一种本事。
一种依靠着日复一日反复烹饪操作,慢慢磨练出来的本领。
付宇这时候,随手拿过一把洗干净的香菜,挑拣着香菜叶,一片片摘下来,分别放到板油上面。
只是一个简单的操作,却看得汪玉龙面露赞赏之色。
付宇是个非常细心的厨师。
看似普通的随手操作,却做的宛如机器设定的流水线。
每一片香菜的摆放位置都几乎一模一样,连方向都是同一个朝向。
这种摆放的方式,简直是强迫症的福音。
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