瞧着吧,凡人们!
不就是塞制么,只要给他时间,他就能亮瞎所有人的双眼!
蒸制的时间到了,付宇同汪玉龙打了声招呼,回去炉灶前,将肉卷取了出来。
盘子里摆放着层层叠叠金字塔般的宝塔肉,色泽油亮,味道浓郁厚重,不用尝都知道肯定是入口即化。
付宇按照刘雨侬的要求做了简易的雕花造型。
将油菜横切,只留根茎位置,用盐水烫熟。
等肉卷蒸制好后,将油菜做成的花朵围绕一圈摆放。
这道菜就算是完成了。
原本看上去就极富食欲的肉卷,辅以蔬菜,既增加了造型的整体性,又清爽解腻。
不愧是刘家菜的秘制菜肴,光看着就值得令人赞美,与其说这是一道菜,不如说这是美食中的艺术品!
付宇彻底松了一口气。
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